Foto: Jane6592, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Tasmania: i Tre Capi e una tavola per due
Dieci giorni per una coppia a dicembre: i ristoranti di Hobart e il suo mercato del sabato, quattro giorni a piedi su scogliere di 300 metri con lodge e vino alla fine di ogni giornata, poi Bruny Island e Freycinet.
Hobart
Come arrivare
Voli su Hobart via Melbourne o Sydney; il porto è a venti minuti dall'aeroporto.
Dove dormi
MACq 01 Hotel in Hunter Street, proprio sul porto, dove la compagnia del trekking ti viene a prendere la prima mattina del cammino.
- Due notti adesso e due dopo il trekking; lascia qui i bagagli di città mentre cammini
- Voto 9,4 su Booking.com da circa 1.400 recensioni
- Dicembre 2027 non è ancora in vendita; una camera king costava circa €673 per due notti a dicembre 2026, colazione €26 in più
Foto: macq01.com.au
Sera
Cena da Aløft, all'ultimo piano del Brooke Street Pier: un menu di nove portate che cambia, dello chef che Gourmet Traveller ha nominato Chef of the Year 2026.
- Dal martedì al sabato dalle 17:30; prenota appena il viaggio è deciso
Foto: Wikimedia Commons (Chuq, CC BY-SA 4.0; Gary Houston, CC0)
Salamanca e MONA
La giornata
Il mercato del sabato mattina di Salamanca Market lungo i vecchi magazzini di arenaria, poi il traghetto risalendo il Derwent fino al MONA, il museo scavato nella riva del fiume.
- Vai al mercato presto, prima della folla e con i prodotti migliori
- Il traghetto per il MONA parte dal Brooke Street Pier
Foto: Wikimedia Commons (JJ Harrison, CC BY-SA 3.0; Nick-D, CC BY-SA 4.0; Dave Snowden, CC BY-SA 2.0)
Sera
Cena da Fico in Macquarie Street: solo menu fisso, cucinato da una piccola squadra in una sala stretta.
- Cena da giovedì a sabato, pranzo la domenica; d'estate prenota con settimane d'anticipo
Foto: ficofico.net
Into the national park
The day
Pickup at the hotel at nine, a boat across to Denman's Cove, and an easy 6 km walk up to Crescent Lodge, with Cape Raoul across the bay.
Arthurs Peak
The day
About 11 km over Arthurs Peak and along the south-facing cliffs to Cape Pillar Lodge, home for two nights; a massage or a plunge bath before dinner.
Il giorno clou
Cape Pillar e la Blade
Giorno 5 · mar 7 dic
Il cammino
La grande giornata del Three Capes Signature Walk: nel bosco di eucalipti argentati fino a Cape Pillar e fuori sulla Blade, una lama di dolerite con Tasman Island e il suo faro sotto di te. Pranzo al Chasm Lookout, poi rientro al lodge.
- Circa 18 km e sei ore di cammino, circa 300 m di dislivello
- Due guide, tutti i pasti e una selezione di vini della Tasmania inclusi
- AUD 4.395 a testa in camera doppia, per le partenze da settembre 2027 a maggio 2028: trasferimenti da Hobart, tre notti nei lodge e permesso del parco inclusi
Foto: taswalkingco.com.au
La Blade
Le colonne di dolerite della penisola di Tasman formano alcune delle scogliere più alte dell'emisfero australe. Albatros e sule cavalcano il vento sotto il bordo.
Fortescue Bay
The day
Over Mount Fortescue to Cape Hauy and down to the white sand of Fortescue Bay; back in Hobart by about six, with a glass of bubbles.
Bruny Island
The day
A hire car and the ferry from Kettering: oysters at Get Shucked, the Bruny Island Cheese & Beer Co., and the view from the Neck. Omotenashi in the evening if you can get one of its ten seats.
To Freycinet
The day
About two and a half hours up the east coast to Coles Bay and two nights at Edge of the Bay, in a suite facing the Hazards; rated 9.4 on Booking.com.
Wineglass Bay from above
The day
Mount Amos early, for the view of Wineglass Bay without the crowd at the lookout, then oysters by the water in the afternoon.
Home
Getting home
Lunch at a cellar door in the Coal River Valley on the way back, then the flight from Hobart.
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