Terrassen, See und ein Nachmittag unter Segeln
Vier Tage im Lavaux, den Rebterrassen über dem Genfersee auf der UNESCO-Liste, mit dem Gästehaus eines echten Winzers als Basis, einem Nachmittag unter Segeln ab Lutry und Abenden zwischen den Reben.
In die Reben über Rivaz
Hier übernachtest du
Gîte du Débarcadère, Les Vins du Coteau, Chemin du Débarcadère 2, Rivaz: eine 2½-Zimmer-Wohnung auf einem echten Weingut der Familie Correvon, mitten in Rivaz, fünf Minuten zu Fuss auf dem Terrassenweg von Saint-Saphorin.
- Das Zuhause eines echten Winzers statt einer umgebauten Ferienwohnung, mit der Chance, den Keller zu sehen und den eigenen Wein des Guts zu probieren
Fotos: rivaz.ch
Anreise
Kein Auto nötig.
- Die Bahnlinie Lausanne–Vevey hält direkt in Rivaz, Saint-Saphorin und Cully; der Weg durch die Rebterrassen verbindet sie alle zu Fuss in deutlich weniger als einer Stunde
Heute
Ankommen, dann zur goldenen Stunde auf dem Terrassenweg zwischen Rivaz und Saint-Saphorin spazieren, wenn der See und die französischen Alpen am anderen Ufer gleichzeitig aufleuchten.
Abendessen
Ein Abend im Keller mit der Familie Correvon, wenn sie an dem Abend einen anbieten, oder ein kurzer Spaziergang zu einem Dorftisch in Saint-Saphorin für Eglifilets, das klassische Gericht vom Genfersee.
Höhepunkt der Reise
Segeln ab Lutry
Tag 2
Der Sport
Léman sur Mer, Lutry: eine echte Segelschule und Vercharterung direkt am Wasser, eine kurze, schöne Zugfahrt von Rivaz.
- Ein halber Tag Segeln mit Skipper (niemand in der Gruppe braucht einen Schein) hinaus auf den Genfersee: Die Terrassen des Lavaux, die direkt aus dem Wasser steigen, machen das zu einem der eindrücklichsten kurzen Segeltörns Europas, auf ruhigem, geschütztem Wasser, ideal für einen entspannten Nachmittag
Fotos: lemansurmer.ch
Neun Jahrhunderte Arbeit
Die Rebterrassen, an denen du vorbeisegelst, wurden ab dem 11. Jahrhundert von Hand angelegt, eine der eindrücklichsten Kulissen für einen kurzen Segeltörn in ganz Europa.
Alternative
Léman Croisières bietet ab Lutry auch Rundfahrten entlang der Küste des Lavaux an, eine sanftere Alternative, falls der Wind an dem Tag nicht mitspielt.
Abendessen
La Gare Cully: ein wirklich gastronomischer Tisch rund um frischen Seefisch und die eigenen Weine des Lavaux; der eine etwas schickere Abend der Reise.
Fotos: lagarecully.ch
Walking the terraces, a tasting or two
Today
The Lavaux vineyard path proper, a stretch of the Lutry-to-Chexbres route, weaving between stone terrace walls that in places date back to the 11th century.
- Stop at two or three small producers along the way for a tasting; most are used to walk-ins outside the busiest summer weekends
Lunch
A vinorama or village café directly on the path: simple, local, built around the wine rather than a destination restaurant.
UNESCO since 2007
Lavaux's 10,000 individual terraces were recognised as a UNESCO World Heritage Site in 2007, for nine centuries of continuous, hand-built winemaking on the same slopes.
Dinner
La Cambuse, at Cully's harbour: a relaxed brasserie right on the water with lake fish and local Vaudois dishes; or Le Major Davel, Cully, for a similar terroir-driven menu.
A slow morning & departure
This morning
A last coffee among the vines, a final look at the cellar if the Correvons are around, then the short train back to Lausanne or Geneva.
- No sport scheduled, purposefully
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